2,13-Octadecadien-1-ol , (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol হল একটি জৈব যৌগ, যা (Z)-2,13-Octadecadien-1-ol নামেও পরিচিত। নিম্নলিখিতটি এর প্রকৃতি, ব্যবহার, প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং নিরাপত্তা তথ্যের একটি ভূমিকা:

গুণমান:
(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol হল একটি বর্ণহীন বা হলুদাভ তৈলাক্ত তরল যার একটি অদ্ভুত গন্ধ। এটি একটি ওলেফিন অ্যালকোহল যা কার্বন 2 এবং 13-এ দুটি ডাবল বন্ড রয়েছে। এতে কম দ্রবণীয়তা এবং অ-উদ্বায়ী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ব্যবহার: এটি স্বাদ এবং সুগন্ধি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় এবং এর একটি মিষ্টি গন্ধ রয়েছে।

পদ্ধতি:
(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol একটি সিন্থেটিক পথ দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। মূল সংশ্লেষণ পদ্ধতি হল অ্যালকোহল ইথারিফিকেশন বা রিডাকশন রিঅ্যাকশন ব্যবহার করে সংশ্লিষ্ট অ্যালকিন অ্যালডিহাইড বা কেটোনগুলিকে সংশ্লিষ্ট ওলেফিন অ্যালকোহলের সাথে কমিয়ে আনা।

নিরাপত্তা তথ্য: এই পদার্থ সংরক্ষণ এবং পরিচালনা করার সময় প্রাসঙ্গিক নিরাপত্তা অপারেটিং পদ্ধতি অনুসরণ করুন।