2-অক্টেনাল（CAS#2363-89-5）
ভূমিকা
2-অক্টেনাল একটি জৈব যৌগ। নিচে 2-octenal এর বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার, প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং নিরাপত্তা সম্পর্কে তথ্য রয়েছে:
গুণমান:
চেহারা: 2-অক্টেনাল হল বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল।
গন্ধ: এটির একটি বিশেষ তীব্র গন্ধ রয়েছে।
ঘনত্ব: প্রায় 0.82 গ্রাম/সেমি³।
দ্রবণীয়তা: 2-অক্টেনাল অনেক জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় হতে পারে।
ব্যবহার করুন:
2-অক্টেনাল স্বাদ এবং সুগন্ধির সংশ্লেষণে পণ্যগুলিকে ফলের মতো স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পদ্ধতি:
2-অক্টেনাল অক্টিন এবং অক্সিজেনের আংশিক জারণ দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
নিরাপত্তা তথ্য:
2-অক্টেনাল হল একটি তীব্র গন্ধ সহ একটি উদ্বায়ী তরল, এবং এর স্বাদ উপাদানগুলির দীর্ঘায়িত এক্সপোজার এড়ানো প্রয়োজন।
অপারেশন করার সময় উপযুক্ত প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম যেমন গ্লাভস, গগলস ইত্যাদি পরিধান করা উচিত।
ত্বক, চোখ এবং বাষ্পের সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন এবং দুর্ঘটনাজনিত যোগাযোগের ক্ষেত্রে প্রচুর জল দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন।
সংরক্ষণ করার সময়, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আগুন এড়িয়ে চলুন এবং শিখা থেকে দূরে থাকুন।
