2-অক্সো-প্রোপানোয়িক অ্যাসিড (3Z)-3-হেক্সেন-1-Yl Ester(CAS#68133-76-6)

ভূমিকা

cis-3-hexene-1-yl পাইরুভেট হল একটি ফলের গন্ধ সহ একটি জৈব যৌগ। এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে তরল অবস্থায় বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ, ফলের মতো গন্ধ এবং উদ্বায়ী। cis-3-hexene-1-yl পাইরুভেট তৈরির পদ্ধতিটি মূলত জৈব সংশ্লেষণ বিক্রিয়ার মাধ্যমে উপযুক্ত পরিস্থিতিতে সংশ্লেষিত হয়। পরিচালনা করার সময় এর অস্থিরতার দিকে মনোযোগ দিন এবং শ্বাস নেওয়া বা ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়ান। সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করার সময়, এটি আগুনের উত্স এবং অক্সিডেন্ট থেকে দূরে রাখতে হবে এবং এটিকে ভালভাবে বায়ুচলাচল রাখতে হবে।