(2Z)-11-মিথাইল-2-ডোডেসেনোইক অ্যাসিড（CAS# 677354-23-3)
| ঝুঁকি কোড | R36/38 - চোখ এবং ত্বকে জ্বালাপোড়া। R51/53 - জলজ জীবের জন্য বিষাক্ত, জলজ পরিবেশে দীর্ঘমেয়াদী প্রতিকূল প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে। |
| নিরাপত্তা বিবরণ | S26 - চোখের সংস্পর্শের ক্ষেত্রে, প্রচুর জল দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিন। S61 - পরিবেশে মুক্তি এড়িয়ে চলুন। বিশেষ নির্দেশাবলী / নিরাপত্তা তথ্য শীট পড়ুন. |
| ইউএন আইডি | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK জার্মানি | 3 |
ভূমিকা
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid((2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid) রাসায়নিক সূত্র C13H24O2 সহ একটি জৈব যৌগ।
প্রকৃতি:
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic অ্যাসিড হল বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ তৈলাক্ত তরল। এটি একটি বিশেষ গন্ধ আছে। যৌগটির ঘনত্ব 0.873g/cm³, একটি গলনাঙ্ক -27°C এবং একটি ফুটন্ত বিন্দু 258-260°C। এটি একটি দ্রাবক মধ্যে দ্রবীভূত করা যেতে পারে।
ব্যবহার করুন:
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic অ্যাসিড খাদ্যের স্বাদ, সুগন্ধযুক্ত তেল এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রসাধনীতে ঘন, ইমালসিফায়ার এবং ওয়াটারপ্রুফিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, যৌগটি জৈব সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য একটি অনুঘটক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
(2Z)-11-মিথাইল-2-ডোডেসেনোইক অ্যাসিড উদ্ভিজ্জ মিথাইল ওলিটের অ্যাসিড-অনুঘটক বিক্রিয়া দ্বারা প্রাপ্ত করা যেতে পারে। প্রতিক্রিয়া সাধারণত হালকা অবস্থার অধীনে বাহিত হয়।
নিরাপত্তা তথ্য:
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic অ্যাসিড বিপজ্জনক। ব্যবহারের সময়, ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির সাথে যোগাযোগ এড়াতে যত্ন নেওয়া উচিত। দুর্ঘটনাজনিত যোগাযোগের ক্ষেত্রে, প্রচুর জল দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন। একই সময়ে, যৌগটি আগুন এবং উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশ থেকে দূরে সংরক্ষণ করা উচিত।
