অ্যালিল আইসোথিওসায়ানেট (CAS#1957-6-7)
ভূমিকা
ব্যবহার করুন:
খাদ্য শিল্প: এর শক্তিশালী মশলাদার গন্ধের কারণে, এটি প্রায়শই খাবারের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে সরিষা, হর্সরাডিশ এবং অন্যান্য মশলাগুলিতে, এটি একটি মূল উপাদান যা এই খাবারগুলিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়, যা স্বাদ গ্রহণকারীকে উদ্দীপিত করতে পারে। মানুষের শরীর এবং একটি মসলাযুক্ত স্বাদ উত্পাদন করে, যার ফলে খাবারের স্বাদ এবং আকর্ষণ বৃদ্ধি করে এবং ভোক্তাদের ক্ষুধা বৃদ্ধি করে।
কৃষি: এটির কিছু অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং পোকামাকড় প্রতিরোধক কার্যকলাপ রয়েছে এবং ফসল সুরক্ষার জন্য প্রাকৃতিক কীটনাশক বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কিছু সাধারণ ফসলের প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং কীটপতঙ্গকে বাধা দিতে পারে বা মেরে ফেলতে পারে, যেমন কিছু ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া এবং এফিড ইত্যাদি, কীটপতঙ্গ এবং রোগের কারণে ফসলের ক্ষতি হ্রাস করে এবং একই সময়ে, কারণ এটি প্রাকৃতিক পণ্য থেকে আসে, তুলনামূলকভাবে কিছু রাসায়নিক কৃত্রিম কীটনাশক সহ, এর পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং কম অবশিষ্টাংশের সুবিধা রয়েছে, যা আধুনিক সবুজ কৃষির উন্নয়নের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্সার-বিরোধী ওষুধ এবং প্রদাহ-বিরোধী ওষুধের গবেষণা ও উন্নয়নে, অ্যালিল আইসোথিওসায়ানেট ডেরিভেটিভস সম্ভাব্য ঔষধি মূল্য দেখিয়েছে এবং নতুন ওষুধের প্রধান যৌগ হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, ওষুধ গবেষণা ও উন্নয়নের জন্য নতুন দিকনির্দেশ এবং সম্ভাবনা প্রদান করবে।
নিরাপত্তা সতর্কতা:
বিষাক্ততা: এটি ত্বক, চোখ এবং শ্বাসযন্ত্রের জন্য অত্যন্ত বিরক্তিকর এবং ক্ষয়কারী। ত্বকের সংস্পর্শে লালভাব, ফোলাভাব, ব্যথা এবং পোড়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে; চোখের সংস্পর্শ গুরুতর চোখের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি দৃষ্টি ক্ষতি হতে পারে; এর বাষ্পের শ্বাস-প্রশ্বাস শ্বাস নালীর শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করতে পারে, যার ফলে অস্বস্তিকর প্রতিক্রিয়া যেমন কাশি, শ্বাসকষ্ট, বুকের আঁটসাঁটতা এবং গুরুতর ক্ষেত্রে এটি ফুসফুসের শোথের মতো শ্বাসযন্ত্রের রোগের কারণ হতে পারে। অতএব, ব্যবহার এবং অপারেশনের সময়, কর্মীদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম যেমন প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস, গগলস এবং প্রতিরক্ষামূলক মুখোশ অবশ্যই কঠোরভাবে পরতে হবে।
উদ্বায়ী এবং দাহ্য: এটির শক্তিশালী উদ্বায়ীতা রয়েছে এবং এর উদ্বায়ী বাষ্প এবং বায়ু একটি দাহ্য মিশ্রণ তৈরি করতে পারে, যা খোলা শিখা, উচ্চ তাপ বা অক্সিডেন্টের সম্মুখীন হলে আগুন বা এমনকি বিস্ফোরণ দুর্ঘটনা ঘটানো সহজ। অতএব, স্টোরেজ এবং ব্যবহারের জায়গায়, এটিকে আগুনের উত্স, তাপের উত্স এবং শক্তিশালী অক্সিডেন্ট থেকে দূরে রাখতে হবে, বাষ্প জমা রোধ করতে ভাল বায়ুচলাচল রাখতে হবে এবং সংশ্লিষ্ট অগ্নি নির্বাপক সরঞ্জাম এবং ফুটো জরুরি চিকিত্সার সরঞ্জাম, যেমন শুকনো পাউডার দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র, বালি, ইত্যাদি, সম্ভাব্য আগুন এবং ফাঁস মোকাবেলা করতে এবং উত্পাদন এবং ব্যবহারের প্রক্রিয়াগুলির নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে।
