ডেল্টা ডামাস্কোন(CAS#57378-68-4)

আণবিক সূত্র	C13H20O
মোলার ভর	192.3
ঘনত্ব	0.890±0.06 গ্রাম/সেমি3(আনুমানিক)
বোলিং পয়েন্ট	253 °সে
ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য	রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল। কালো currant মত ফলের সুগন্ধ. স্ফুটনাঙ্ক 82 ℃(266Pa) বা 97 ℃(400Pa) প্রকৃতিতে দেখা যায় না।
ব্যবহার করুন	GB 2760-1996 ব্যবহার করে খাবারের স্বাদ নির্দিষ্ট করে যা সাময়িকভাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত।