ইথাইল 3-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট (CAS#5405-41-4)
| নিরাপত্তা বিবরণ | S23 - বাষ্প শ্বাস নেবেন না। S24/25 - ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। |
| ইউএন আইডি | জাতিসংঘ 2394 |
| WGK জার্মানি | 3 |
| টিএসসিএ | হ্যাঁ |
| এইচএস কোড | 29181980 |
ভূমিকা
ইথাইল 3-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট, যা বিউটাইল অ্যাসিটেট নামেও পরিচিত, একটি জৈব যৌগ। নিম্নলিখিতটি এর বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার, উত্পাদন পদ্ধতি এবং সুরক্ষা তথ্যের একটি ভূমিকা।
প্রকৃতি:
Ethyl 3-hydroxybutyrate একটি ফলের সুগন্ধযুক্ত একটি বর্ণহীন তরল। এটি বেশিরভাগ জৈব দ্রাবক যেমন ইথার, অ্যালকোহল এবং কেটোনগুলিতে দ্রবণীয়। এর মাঝারি অস্থিরতা আছে।
উদ্দেশ্য:
Ethyl 3-hydroxybutyrate মশলা এবং সারাংশের একটি উপাদান হিসাবে শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা অনেক পণ্য যেমন চুইংগাম, পুদিনা, পানীয় এবং তামাকজাত দ্রব্যের জন্য ফলের স্বাদ প্রদান করতে পারে।
উত্পাদন পদ্ধতি:
ইথাইল 3-হাইড্রোক্সিবুটাইরেটের প্রস্তুতি সাধারণত এস্টার বিনিময় প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। ইথাইল 3-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট এবং জল তৈরি করতে অম্লীয় পরিস্থিতিতে ইথানলের সাথে বিউটরিক অ্যাসিড বিক্রিয়া করুন। প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, পণ্যটি পাতন এবং সংশোধন দ্বারা শুদ্ধ করা হয়।
নিরাপত্তা তথ্য:
Ethyl 3-hydroxybutyrate সাধারণত সাধারণ ব্যবহারের অবস্থার অধীনে তুলনামূলকভাবে নিরাপদ বলে মনে করা হয়। রাসায়নিক পদার্থ হিসাবে, এটি ত্বক, চোখ এবং শ্বাসযন্ত্রে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। যোগাযোগের সময় যথাযথ নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত, যেমন প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস, গগলস এবং মাস্ক পরা। ব্যবহারের সময় সরাসরি ইনহেলেশন বা ইনজেশন এড়িয়ে চলুন।
