ইথাইল প্রোপিওনেট (CAS#105-37-3)

ভূমিকা

ইথাইল প্রোপিওনেট হল একটি বর্ণহীন তরল যার বৈশিষ্ট্য কম জলে দ্রবণীয়। এটি একটি মিষ্টি এবং ফলের গন্ধ আছে এবং প্রায়ই দ্রাবক এবং স্বাদ একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়. ইথাইল প্রোপিওনেট বিভিন্ন ধরনের জৈব যৌগের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে ইস্টারিফিকেশন, সংযোজন এবং জারণ।

ইথাইল প্রোপিওনেট সাধারণত শিল্পে অ্যাসিটোন এবং অ্যালকোহলের ইস্টারিফিকেশন প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। এস্টারিফিকেশন হল কেটোন এবং অ্যালকোহল বিক্রিয়া করে এস্টার তৈরি করার প্রক্রিয়া।

যদিও ইথাইল প্রোপিওনেটের কিছু বিষাক্ততা রয়েছে, তবে এটি সাধারণ ব্যবহার এবং স্টোরেজ অবস্থার অধীনে তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। ইথাইল প্রোপিওনেট দাহ্য এবং অক্সিডেন্ট, শক্তিশালী অ্যাসিড বা বেসের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়। দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশন বা ইনহেলেশনের ক্ষেত্রে, অবিলম্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।