এল-মেথিওনিন (CAS# 63-68-3)
| ঝুঁকি কোড | 33 - ক্রমবর্ধমান প্রভাবের বিপদ |
| নিরাপত্তা বিবরণ | 24/25 - ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। |
| WGK জার্মানি | 2 |
| আরটিইসিএস | PD0457000 |
| FLUKA ব্র্যান্ড F কোডস | 10-23 |
| টিএসসিএ | হ্যাঁ |
| এইচএস কোড | 29304010 |
| বিষাক্ততা | ইঁদুরের মুখে LD50: 36gm/kg |
ভূমিকা
এল-মেথিওনিন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানবদেহে প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লকগুলির মধ্যে একটি।
L-Methionine হল একটি সাদা স্ফটিক কঠিন যা জল এবং অ্যালকোহল-ভিত্তিক দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়। এটি একটি উচ্চ দ্রবণীয়তা আছে এবং সঠিক অবস্থার অধীনে দ্রবীভূত এবং পাতলা করা যেতে পারে।
এল-মেথিওনিনের অনেক গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক কাজ রয়েছে। এটি শরীরের প্রোটিন সংশ্লেষণের পাশাপাশি পেশী টিস্যু এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যুগুলির সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি। L-methionine স্বাভাবিক বিপাক এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য শরীরের জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত।
এটি পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামত উন্নত করতে, ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ক্ষত নিরাময়কে উন্নীত করতে একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এল-মেথিওনিন সংশ্লেষণ এবং নিষ্কাশন দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। সংশ্লেষণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে এনজাইম-অনুঘটক বিক্রিয়া, রাসায়নিক সংশ্লেষণ ইত্যাদি। নিষ্কাশন পদ্ধতি প্রাকৃতিক প্রোটিন থেকে পাওয়া যেতে পারে।
L-methionine ব্যবহার করার সময়, নিম্নলিখিত নিরাপত্তা তথ্য লক্ষ করা উচিত:
- ত্বক এবং চোখের সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন এবং যোগাযোগ ঘটলে প্রচুর পানি দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন।
- ইনজেশন এবং ইনহেলেশন এড়িয়ে চলুন, এবং ইনজেশন বা উচ্চাকাঙ্খিত হলে অবিলম্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
- শক্তভাবে সিল করা এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায়, আগুন এবং দাহ্য পদার্থ থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন।
- L-methionine ব্যবহার, সংরক্ষণ এবং পরিচালনা করার সময় প্রাসঙ্গিক নিরাপত্তা পদ্ধতি এবং ব্যবস্থা অনুসরণ করুন।
