L-Pyroglutamic অ্যাসিড CAS 98-79-3
ঝুঁকি এবং নিরাপত্তা
| বিপদের প্রতীক | Xi - বিরক্তিকর |
| ঝুঁকি কোড | 36/37/38 - চোখ, শ্বাসযন্ত্র এবং ত্বকে জ্বালাপোড়া। |
| নিরাপত্তা বিবরণ | S26 - চোখের সংস্পর্শের ক্ষেত্রে, প্রচুর জল দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিন। S36 - উপযুক্ত প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরুন। S37/39 - উপযুক্ত গ্লাভস এবং চোখ/মুখ সুরক্ষা পরুন |
| WGK জার্মানি | 3 |
| আরটিইসিএস | TW3710000 |
| FLUKA ব্র্যান্ড F কোডস | 21 |
| টিএসসিএ | হ্যাঁ |
| এইচএস কোড | 29337900 |
| ভূমিকা | পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড হল 5-অক্সিপ্রোলিন। এটি α-NH2 গ্রুপ এবং গ্লুটামিক অ্যাসিডের γ-হাইড্রক্সিল গ্রুপের মধ্যে ডিহাইড্রেশনের মাধ্যমে একটি আণবিক ল্যাকটাম বন্ধন তৈরি করে; এটি একটি গ্লুটামিন অণুতে একটি অ্যামিডো গ্রুপ হারিয়েও তৈরি হতে পারে। যদি গ্লুটাথিওন সিন্থেটেসের ঘাটতি হয়, পাইরোগ্লুটামেমিয়া হতে পারে, ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির একটি সিরিজ। পাইরোগ্লুটামেমিয়া হল জৈব অ্যাসিড বিপাকের একটি ব্যাধি যা গ্লুটাথিয়ন সিন্থেটেসের অভাবের কারণে ঘটে। জন্মের 12 ~ 24 ঘন্টার ক্লিনিকাল প্রকাশ, প্রগতিশীল হিমোলাইসিস, জন্ডিস, দীর্ঘস্থায়ী বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস, মানসিক ব্যাধি ইত্যাদি; প্রস্রাবে পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক অ্যাসিড, আলফা ডিঅক্সি 4 গ্লাইকোলোএসেটিক অ্যাসিড লিপিড থাকে। চিকিত্সা, লক্ষণীয়, বয়সের পরে ডায়েট সামঞ্জস্য করতে মনোযোগ দিন। |
| বৈশিষ্ট্য | এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড, এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড, এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত। ইথানল এবং পেট্রোলিয়াম ইথার মিশ্রণ থেকে বর্ণহীন অর্থরহম্বিক ডবল শঙ্কু ক্রিস্টালের বর্ষণে, গলনাঙ্ক 162~163 ℃। জলে দ্রবণীয়, অ্যালকোহল, অ্যাসিটোন এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ইথাইল অ্যাসিটেট-দ্রবণীয়, ইথারে দ্রবণীয়। নির্দিষ্ট অপটিক্যাল ঘূর্ণন -11.9 °(c = 2,H2O)। |
| বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার | মানুষের ত্বকে জলে দ্রবণীয় পদার্থ-প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজিং ফ্যাক্টরের একটি ময়শ্চারাইজিং ফাংশন রয়েছে, এর গঠন মোটামুটি অ্যামিনো অ্যাসিড (40% ধারণকারী), পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড (12% রয়েছে), অজৈব লবণ (Na, K, Ca, Mg, ইত্যাদি)। 18.5% ধারণ করে, এবং অন্যান্য জৈব যৌগ (29.5% ধারণকারী)। অতএব, পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড হল ত্বকের প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজিং ফ্যাক্টরের অন্যতম প্রধান উপাদান এবং এর ময়শ্চারাইজিং ক্ষমতা গ্লিসারল এবং প্রোপিলিন গ্লাইকলের থেকে অনেক বেশি। এবং অ-বিষাক্ত, কোন উদ্দীপনা, একটি আধুনিক স্কিন কেয়ার, হেয়ার কেয়ার প্রসাধনী চমৎকার কাঁচামাল। পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিডের টাইরোসিন অক্সিডেসের ক্রিয়াকলাপেও একটি প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে, যার ফলে ত্বকে "মেলনয়েড" পদার্থ জমা হওয়া রোধ করে, যা ত্বকে সাদা করার প্রভাব ফেলে। ত্বকে একটি নরম প্রভাব আছে, পেরেক প্রসাধনী জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. প্রসাধনীতে প্রয়োগের পাশাপাশি, এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড অন্যান্য জৈব যৌগগুলির সাথেও ডেরিভেটিভ তৈরি করতে পারে, যা পৃষ্ঠের কার্যকলাপ, স্বচ্ছ এবং উজ্জ্বল প্রভাব ইত্যাদিতে বিশেষ প্রভাব ফেলে। এটি ডিটারজেন্টের জন্য একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে; রেসিমিক অ্যামাইনগুলির রেজোলিউশনের জন্য রাসায়নিক বিকারক; জৈব মধ্যবর্তী. |
| প্রস্তুতি পদ্ধতি | এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিড এল-গ্লুটামিক অ্যাসিডের অণু থেকে এক মিনিটের জল অপসারণ করে গঠিত হয় এবং এর প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি সহজ, মূল পদক্ষেপগুলি হল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং জল নিষ্কাশনের সময়। (1) একটি 100 মিলি বীকারে 500 গ্রাম এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড যোগ করা হয়েছিল, এবং বীকারটিকে তেল স্নানের সাথে গরম করা হয়েছিল, এবং তাপমাত্রা 145 থেকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উন্নীত করা হয়েছিল, এবং ডিহাইড্রেশনের জন্য তাপমাত্রা 45 মিনিটের জন্য বজায় রাখা হয়েছিল। প্রতিক্রিয়া ডিহাইড্রেটেড দ্রবণ ছিল ট্যান। (2) ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া শেষ হওয়ার পরে, দ্রবণটি প্রায় 350 ভলিউম সহ ফুটন্ত জলে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল এবং দ্রবণটি সম্পূর্ণরূপে জলে দ্রবীভূত হয়েছিল। 40 থেকে 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, রঙের জন্য উপযুক্ত পরিমাণে সক্রিয় কার্বন যোগ করা হয়েছিল (দুইবার পুনরাবৃত্তি)। একটি বর্ণহীন স্বচ্ছ সমাধান প্রাপ্ত করা হয়েছিল। (3) যখন ধাপে (2) প্রস্তুতকৃত বর্ণহীন স্বচ্ছ দ্রবণটি সরাসরি উত্তপ্ত এবং বাষ্পীভূত হয়ে ভলিউমকে প্রায় অর্ধেক কমিয়ে দেয়, জল স্নানের দিকে ফিরে যায় এবং প্রায় 1/3 আয়তনে ঘনীভূত হতে থাকে, আপনি গরম করা বন্ধ করতে পারেন, এবং বর্ণহীন প্রিজম্যাটিক স্ফটিক তৈরির 10 থেকে 20 ঘন্টা পরে স্ফটিককরণকে ধীর করার জন্য গরম জলের স্নানে। প্রসাধনীতে এল-পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিডের পরিমাণ গঠনের উপর নির্ভর করে। এই পণ্যটি 50% ঘনীভূত সমাধান আকারে প্রসাধনীতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। |
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | গ্লুটামিক অ্যাসিড হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা একটি প্রোটিন গঠন করে, এতে একটি আয়নিত অ্যাসিডিক পার্শ্ব চেইন রয়েছে এবং হাইড্রোট্রপিজম প্রদর্শন করে। গ্লুটামিক অ্যাসিড পাইরোলিডোন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, অর্থাৎ, পাইরোগ্লুটামিক অ্যাসিডে সাইক্লাইজেশনের জন্য সংবেদনশীল। সমস্ত সিরিয়াল প্রোটিনে গ্লুটামিক অ্যাসিড বিশেষভাবে বেশি, যা ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড চক্রের মাধ্যমে আলফা-কেটোগ্লুটারেট প্রদান করে। আলফা কেটোগ্লুটারিক অ্যাসিড সরাসরি অ্যামোনিয়া থেকে গ্লুটামেট ডিহাইড্রোজেনেজ এবং এনএডিপিএইচ (কোএনজাইম II) এর অনুঘটকের অধীনে সংশ্লেষিত হতে পারে, এবং অ্যাসপার্টেট অ্যামিনোট্রান্সফেরেজ বা অ্যালানাইন অ্যামিনোট্রান্সফেরেজ দ্বারাও অনুঘটক করা যেতে পারে, গ্লুটামিক অ্যাসিড অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড বা অ্যালানিনের ট্রান্সামিনেশন দ্বারা উত্পাদিত হয়; উপরন্তু, গ্লুটামিক অ্যাসিড যথাক্রমে প্রোলিন এবং অরনিথিন (আরজিনাইন থেকে) দিয়ে বিপরীতভাবে রূপান্তরিত হতে পারে। তাই গ্লুটামেট একটি পুষ্টিগতভাবে অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। যখন গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্লুটামেট ডিহাইড্রোজেনেজ এবং এনএডি (কোএনজাইম I) এর অনুঘটকের অধীনে ডিমিনেট করা হয় বা অ্যাসপার্টেট অ্যামিনোট্রান্সফেরেজ বা অ্যালানাইন অ্যামিনোট্রান্সফেরেজের অনুঘটকের অধীনে অ্যামিনো গ্রুপ থেকে আলফা কেটোগ্লুটারেট তৈরি করতে স্থানান্তরিত হয়, তখন এটি ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড চক্রের মাধ্যমে শর্করার চক্রের মধ্যে প্রবেশ করে। গ্লুকোনোজেনিক পথ, তাই গ্লুটামিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্লাইকোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড। বিভিন্ন টিস্যুতে (যেমন পেশী, লিভার, মস্তিষ্ক ইত্যাদি) গ্লুটামিক অ্যাসিড গ্লুটামিন সিন্থেটেজের অনুঘটকের মাধ্যমে NH3 এর সাথে গ্লুটামাইন সংশ্লেষিত করতে পারে, এটি অ্যামোনিয়ার ডিটক্সিফিকেশন পণ্য, বিশেষত মস্তিষ্কের টিস্যুতে, এবং এছাড়াও স্টোরেজ এবং ব্যবহারের ফর্ম। শরীরে অ্যামোনিয়া ("গ্লুটামিন এবং এর বিপাক" দেখুন)। অ্যাসিটাইল-গ্লুটামেট সিন্থেসের অনুঘটকের মাধ্যমে মাইটোকন্ড্রিয়াল কার্বাময়েল ফসফেট সিন্থেস (ইউরিয়া সংশ্লেষণে জড়িত) এর কোফ্যাক্টর হিসাবে অ্যাসিটিল-কোএ-এর সাথে গ্লুটামিক অ্যাসিড সংশ্লেষিত হয়। γ-অ্যামিনোবুটারিক অ্যাসিড (GABA) হল গ্লুটামিক অ্যাসিডের ডিকারবক্সিলেশনের একটি পণ্য, বিশেষ করে মস্তিষ্কের টিস্যুতে উচ্চ ঘনত্বে, এবং রক্তেও উপস্থিত হয়, এর শারীরবৃত্তীয় ফাংশনকে প্রতিরোধক নিউরোট্রান্সমিটার বলে মনে করা হয়, অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং সম্মোহনকারী প্রভাবগুলি দ্বারা প্রয়োগ করা হয়। ইচিনোক্যান্ডিনের ক্লিনিকাল আধান GABA এর মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে। GABA এর ক্যাটাবলিজম GABA ট্রান্সমিনেজ এবং অ্যালডিহাইড ডিহাইড্রোজেনেসকে সুসিনিক অ্যাসিডে রূপান্তর করে GABA শান্ট তৈরি করে ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড চক্রে প্রবেশ করে। |
| ব্যবহার করুন | জৈব সংশ্লেষণ, খাদ্য সংযোজন ইত্যাদিতে মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য, ওষুধ, প্রসাধনী এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যবহৃত হয় |
এখানে আপনার বার্তা লিখুন এবং আমাদের পাঠান
