ম্যাপেল ফুরানোন (CAS#698-10-2)
| নিরাপত্তা বিবরণ | 24/25 - ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। |
| ইউএন আইডি | ইউএন 3335 |
| WGK জার্মানি | 3 |
| এইচএস কোড | 29322090 |
ভূমিকা
(5h) furanone হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C8H12O3 এবং একটি আণবিক ওজন 156.18g/mol। এটি একটি বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ রঙের তরল যার একটি বিশেষ চিনি-মিষ্টি। নিচে এর প্রকৃতি, ব্যবহার, প্রস্তুতি এবং নিরাপত্তা সংক্রান্ত তথ্যের বর্ণনা দেওয়া হল:
প্রকৃতি:
চেহারা: বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল
-গলনাঙ্ক:-7 ℃
- স্ফুটনাঙ্ক: 171-173 ℃
- ঘনত্ব: প্রায় 1.079g/cm³
দ্রবণীয়তা: জল, ইথানল এবং ইথার দ্রাবকগুলিতে দ্রবীভূত করা যেতে পারে
স্থিতিশীলতা: ঘরের তাপমাত্রায় তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল
ব্যবহার করুন:
-খাদ্য সংযোজন: এর বিশেষ মিষ্টির কারণে, এটি খাবারের স্বাদ তৈরির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত ক্যান্ডি, জ্যাম এবং ডেজার্টে।
-মশলা: খাবারকে একটি অনন্য স্বাদ দিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সুগন্ধি শিল্প: সুগন্ধি সারাংশ উপাদান এক হিসাবে.
পদ্ধতি:
(5 ঘন্টা) ফুরানোন নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে:
1. 3-মিথাইল -2-পেন্টানোন প্রারম্ভিক উপাদান হিসাবে, 3-হাইড্রক্সি -4-মিথাইল -2-পেন্টানোন কেটো-অ্যালকোহল বিক্রিয়া দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল।
2.3-হাইড্রক্সি -4-মিথাইল -2-পেন্টানোন একটি ইথারিফাইং এজেন্ট (যেমন ডাইথাইল ইথার) এর সাথে বিক্রিয়া করে একটি ইথারিফিকেশন পণ্য তৈরি করে।
3. ইথারিফিকেশন পণ্য ফুরানোন (5h) পেতে অ্যাসিড অনুঘটক এবং ডিঅক্সিডেশন প্রতিক্রিয়ার শিকার হয়।
নিরাপত্তা তথ্য:
-(5 ঘন্টা) ফুরানোনকে সাধারণ ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে উচ্চ ঘনত্বে ত্বক এবং চোখের জ্বালা হতে পারে।
-ব্যবহারে প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থাগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত, ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত এবং একটি ভাল-বাতাসযুক্ত কাজের পরিবেশ বজায় রাখা উচিত।
- এটি ব্যবহার করার সময় প্রাসঙ্গিক নিরাপত্তা পদ্ধতি অনুসরণ করুন এবং আগুন এবং অক্সিডাইজিং এজেন্ট থেকে দূরে একটি শুষ্ক, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
