নন-1-এন-3-ওয়ান（CAS# 24415-26-7)

ভূমিকা

non-1-en-3-one(non-1-en-3-one) হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C9H16O। নিম্নে যৌগের বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার, প্রস্তুতি এবং নিরাপত্তা সংক্রান্ত তথ্য রয়েছে:

প্রকৃতি:

non-1-en-3-one একটি ফলের স্বাদ সহ একটি বর্ণহীন তরল। এর গলনাঙ্ক -29 থেকে -26 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং এর স্ফুটনাঙ্ক 204 থেকে 206 ডিগ্রি সেলসিয়াস। যৌগটি জৈব দ্রাবক যেমন ইথানল, ইথার এবং এস্টারে দ্রবণীয় এবং পানিতে অদ্রবণীয়।

ব্যবহার করুন:

নন-1-এন-3-ওয়ান হল সুগন্ধযুক্ত একটি পদার্থ, যা সাধারণত খাদ্য, পানীয় এবং স্বাদে ফ্লেভার অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্যান্য জৈব যৌগগুলির সংশ্লেষণেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন মশলা, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং কীটনাশক।

পদ্ধতি:

নন-1-এন-3-ওয়ানের প্রস্তুতির পদ্ধতিটি ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টারের হাইড্রোজেনেশন হ্রাস এবং বিপরীত ক্লোনেজ দ্বারা অনুঘটক নির্বাচনী অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়ার সাথে মিলিত হতে পারে। বিশেষত, নারকেল তেল বা পুনর্নবীকরণযোগ্য উদ্ভিজ্জ তেল থেকে ওলেট আহরণ করা যেতে পারে, এবং ক্যাটালিস্ট দ্বারা অলিটকে হাইড্রোজেনেটেড এবং এন্যানথেটে কমিয়ে আনা যায়, পরবর্তীতে রিভার্স ক্লোনেজ ক্যাটালাইসিস দ্বারা নির্বাচনী অক্সিডেশন অ-1-এন-3-ওয়ান ফলন করে।

নিরাপত্তা তথ্য:

নন-1-এন-3-ওয়ানে স্বাভাবিক অবস্থায় কোনো আপাত বিষাক্ততা নেই। যাইহোক, একটি রাসায়নিক পদার্থ হিসাবে, এটি এখনও যথাযথ প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন। বেশি পরিমাণে নন-1-এন-3-ওয়ানের এক্সপোজার বা শ্বাস নেওয়ার ফলে মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং চোখের জ্বালা হতে পারে। অতএব, প্রতিরক্ষামূলক চশমা, গ্লাভস এবং প্রতিরক্ষামূলক পোশাক ব্যবহারের সময় পরিধান করা উচিত এবং পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা উচিত। ত্বক বা চোখের সংস্পর্শ ঘটলে, প্রচুর জল দিয়ে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে চিকিৎসা সহায়তা নিন।